Poziomka, Poziomki, poziomka pospolita

Dodatkowe: 2 z 2

Dodała(ł): tulipanek3833
Dodała(ł): allicja

Opis:

Występująca praktycznie na całym świecie roślina należąca do rodziny różowatych. Dorasta do maksymalnie 30cm wysokości. Liście są okrągłe, zielone i ząbkowane. Wiosną na krzaczkach poziomki pojawiają się małe, białe kwiatuszki z żółtymi środkami. Po zapyleniu i przekwitnięciu na roślinie pojawiają się słodkie, czerwone owoce, które oczywiście są jadalne i bardzo smaczne.

Uprawa:

Rozmnażanie poziomki odbywa się poprzez podział dużej rośliny i rozsadzenie rozłogi nowego krzaczka lub przez wysiew nasion uzyskanych z owoców lub zakupionych w sklepie. Po kilku tygodniach od wysiania do inspektu możemy spodziewać się kiełkowania. Do momentu wykiełkowania rośliny powinny znajdować się w pomieszczeniu ciepłym, po wykiełkowaniu przenosimy w miejsce chłodniejsze o kilka stopni, a po uzyskaniu sadzonek dostatecznie dużych, można wsadzić je do ziemi, pod warunkiem, że temperatury nie spowodują jej przemarznięcia. Stanowisko powinno być słoneczne, z glebą żyzną i niezbyt wilgotną. W okresie kwitnienia i owocowania warto jest podawać nawóz, który sprawi, że krzaczek będzie silniejszy, a owoce większe.

Zbiór i Konserwacja:

Właściwości lecznicze wykazują liście i owoce poziomki. Liście należy zbierać wiosną, ale przed owocowaniem krzaczka. Owoce natomiast zrywamy, gdy są już wystarczająco czerwone i dojrzałe.

Przyprawa i jej zastosowanie:

Owoce poziomki znalazły szerokie zastosowanie w przetwórstwie oraz gastronomii. Dodawane są do wielu dań, przetworów, napojów oraz przecierów. Wykazują ponadto właściwości moczopędne i antyreumatyczne. Surowe, dojrzałe owoce usuwają osad z zębów. Liście jako zioła stosuje się czasem do płukania bolącego gardła.