Jarząb pospolity, jarzębina

Dodatkowe: 25 z 25

Dodała(ł): Jolcia217
Dodała(ł): LidkaB
Dodała(ł): allicja
Dodała(ł): Basik
Dodała(ł): LidkaB
Dodała(ł): LidkaB
Dodała(ł): abcp
Dodała(ł): allicja
Dodała(ł): wiesia163
Dodała(ł): isia53
Dodała(ł): LidkaB
Dodała(ł): LidkaB
Dodała(ł): Basik
Dodała(ł): DankaSammel
Dodała(ł): allicja
Dodała(ł): LidkaB
Dodała(ł): LidkaB
Dodała(ł): Tenia
Dodała(ł): dotunia
Dodała(ł): allicja
Dodała(ł): majka190382
Dodała(ł): justys
Dodała(ł): allicja
Dodała(ł): Grazka5
Dodała(ł): drewa5

Kurs Ogrodniczy - Pobierz Lekcję GRATIS

Opis:

Jarząb pospolity w naturalnym środowisku rośnie na terenie całej Europy oraz Zachodniej Azji. Jest to drzewo, wysokości do 7-9 metrów. Jej kolorowe owoce mają kształt kulek i są zebrane w kępy rosnące na całym drzewie bardzo obicie. Są jednym z głównych pokarmów wielu ptaków. Wiszą na drzewie bardzo długo, bo od lata, aż do końca zimy. Są on niewątpliwie największą ozdobą drzewa i nadają mu swój niepowtarzalny urok. Liście są lekko podłużne, a jesienią zyskują czerwono – brązowej barwy. Drzewo jest wtedy najpiękniejsze z całego roku. Gałęzie układają się luźno, a w okresie kwitnienia pojawiają się na nich kwiaty o białym kolorze i zapachu migdałowym. Jarzębina jest bardzo znanym drzewem, lubianym przez wszystkich.

Uprawa:

Sadzonki jarzębiny kupuje się w sklepach, sadzi do ziemi i podlewa. Lubi stanowiska nasłonecznione, ale nie przeszkadza jej półcień. Jarząb jest też rozmnażany przez nasiona zawarte w owocach. Roznoszą je ptaki oraz wiatr.

Zastosowanie:

Drzewa sadzi się w alejach i przy drogach. Jest odporne na zanieczyszczoną atmosferę, dlatego nie przeszkadza mu dym i spaliny. Wielu ogrodników sadzi w swoich ogrodach jarzębinę pojedynczo. Pięknie udekoruje wtedy każdy ogród.

Zbiór i Konserwacja:

Do celów leczniczych wykorzystuje się kwiaty i owoce. Kwiaty zbieramy na samym początku kwitnienia, owoce dopiero gdy są dojrzałe. Owoce odrywamy ze szypułek i rozkładamy cienką warstwą do suszenia, suszymy w temperaturze do 55⁰ C. Zioła przechowujemy w suchych i zaciemnionych miejscach.

Przyprawa i jej zastosowanie:

W gastronomi wykorzystuje się owoce jarzębiny w postaci świeżych owoców, suszu a także przetworów konserwowych. Z owoców przygotowuje się soki, kompoty i marmolady. Świerze owoce do doskonały dodatek do sosów i potraw z dziczyzny, zwłaszcza tych bardziej tłustych. Przyprawa jest bardzo popularna w krajach skandynawskich. Jarzą pospolity wykorzystywany jest również do produkcji aromatycznych wódek oraz likierów.

Właściwości i działanie lecznicze:

Substancje zawarte w owocach jarzębiny maja działanie moczopędne oraz dezynfekują drogi moczowe. Bardzo dobrze wpływają na funkcjonowanie i pracę żołądka, dwunastnicy i jelit. Owoce jarzębu pospolitego zawierają bardzo duża ilość witaminy C, PP, K, E i P i są doskonałym źródłem tych witamin. Nie zaleca się spożywania świeżych owoców, gdyż mogą wywoływać wymioty. Spożywamy owoce gotowane lub suszone.

Kwitnienie:

Jarząb pospolity kwitnie od maja do czerwca.

Zimowanie:

Drzewo jarzębiny zimuje niemu si być przygotowywane do zimy. Jest odporne na mróz i śnieg.

Uwagi:

Owoce niektórych odmian jarzębiny stosuje się do produkcji alkoholi (jarzębiaku) oraz dżemów i soków. Wyrabia się z nich także leki. Owoce są cennym pożywieniem ptaków i zwierząt leśnych Należy do drzew bardzo długowiecznych.

Zgłoś błąd | Poinformuj znajomego | Dodaj do ulubionych | Podziel się