Jedną z najbardziej lubianych potraw jest Fasolka po Bretońsku, ale smaczna jest także zupa fasolowa. Fasola jest rośliną strączkową, która pochodzi z Ameryki Południowej i należy do grupy motylkowatych.
Fasola zwykła jest rośliną jednoroczną.
Warzywo dzieli się na cztery podstawowe grupy:
Odmiany szparagowe
Tyczne
Roślina zostaje zapylona bez pomocy owadów, można ją przeznaczyć do łuskania na suche ziarno.
Karłowe
Strąki fasoli są praktycznie bezwłókniste i smaczne. Roślina lubi słoneczne stanowisko i żyzną glebę.
Odmiany na suche ziarno
Tyczne
Są to silne pnącza, które bardzo łatwo się uprawia. Najlepsze są dla nich stanowiska słoneczne. Kwitną na biało lub czerwono.
Karlowe i półkarłowe
Charakteryzują się białymi nasionami i wysokością do około sześćdziesięciu centymetrów.

Uprawa fasoli
Uprawa fasoli
Stanowisko – Najkorzystniejsze jest miejsce jasne i ciepłe. Fasola najlepiej rośnie w temperaturze około dwudziestu stopni.
Podłoże – Wskazana jest lekka, próchniczna, średnio wilgotna gleba.
Podlewanie – Podlewamy rośliny zawsze wtedy, gdy jest bardzo ciepło i sucho.
Rozmnażanie – Z nasion w pierwszej połowie maja, gdy nie występuje już zagrożenie przymrozkami. Roślina kiełkuje w temperaturze około osiemnastu stopni.
Nawożenie – Przed posadzeniem fasoli, glebę, w której będzie rosła wzbogacamy kompostem i obornikiem.
Zabiegi pielęgnacyjne
W okresie kiełkowania i od kwitnienia, aż do powstawania strąków lubi być dobrze zaopatrzona w wodę.
Fasola dobrze rośnie sadzona na stanowiskach, które uprzednio zajmowały pomidory lub cebula.
Jeżeli będziemy codziennie zrywać młode fasolki szparagowe, to roślina będzie wytwarzać nowe kwiaty i strąki fasoli.

Uprawa fasoli
Musimy uważać podlewając odmiany karłowe fasoli, żeby nie zniszczyć kwiatów, które są zlokalizowane tuż nad ziemią.
Zastosowanie
Warzywo pomaga przy reumatyzmie, przy obrzękach, które mają swoje podłoże w problemach z nerkami lub są związane z problemami krążeniowymi.
Na niedużych powierzchniach najlepiej sadzić fasolę pnącą tzw. Tyczną. Rośnie ona na podporach z tyczek, więc zajmuje mało miejsca.
Agnieszka Krakowiak
czytaj dalej...
0 komentarzy