Newsletter serwisu


Wysiew i zbiór ziół

W ostatnich latach mamy do czynienia z powracającą moda na samodzielną uprawę ziół. Rośliny te wykorzystywane są przeważnie celach kulinarnych, do podkreślania, a czasami nawet do nadawania niepowtarzalnego smaku i aromatu naszym potrawom. Niektóre gatunki wykazują właściwości lecznicze lub sprawiają, ze czujemy się lepiej. Jedno jest pewne, każdy kto posiada kawałek ziemi i ogródek, powinien wydzielić mały jego fragment na zielnik, natomiast Ci, którzy owego miejsca nie mają, mogą pokusić się o miniaturowy zielnik w pojemniku na balkonie, czy werandzie.

Jeżeli już zdecydowaliśmy się na uprawę tych roślin, należy pamiętać o podstawowych zasadach wysiewu oraz zbioru plonów. Przede wszystkim ważne są terminy siewu lub sadzenia, sposób rozmnażania oraz szerokość rozstawy, a także czas zbioru surowca. Postaramy się w tym artykule przybliżyć te podstawowe informacje dla kilku najpopularniejszych ziół jednorocznych oraz kilku bylin.

Podstawy uprawy

Stanowisko oraz podłoże do uprawy wszystkich ziół powinno być indywidualnie dobrane dla każdego gatunku. Większość z nich zadowoli się dość luźną i przepuszczalną glebą. Nie wymagają intensywnego podlewania, a także nawożenia. W niektórych przypadkach powinno się nawet unikać dodawania nawozów sztucznych, a zastąpić je tylko kompostem.


Do najpopularniejszych ziół w naszym kraju należą:

Majeranek ogrodowy - Roślina jednoroczna, która dorasta do około 25 centymetrów wysokości. Przeważnie uprawiana jest z nasion, które dostępne są w każdym sklepie ogrodniczym, ale stosuje się też rozsadę. Jeżeli korzystamy z pierwszej opcji, nasiona do ziemi wysiewamy na przełomie kwietnia i maja. W przypadku sadzonek, wsadzamy je do gleby w połowie maja, w rozstawie 10cm x 30cm. Ziele można podbierać z krzaczka w miesiącach od lipca do września.

Bazylia pospolita - Bardzo często spotykana w sklepach w gotowej do zbioru postaci. Również roślina jednoroczna, uprawiana z nasion i rozsady, dorastająca nawet do prawie pół metra wysokości. Wysiew następuje na początku maja, natomiast sadzonki w rozstawie 40cm x 20cm wkładamy do podłoża w drugiej połowie maja. Ziele oraz liście wykorzystywane do celów kulinarnych może być zbierane od czerwca do września.

Ogród ziołowy
Ogród ziołowy

Szałwia lekarska - Roślina wieloletnia, dorastająca do ponad pół metra wysokości, która oprócz swych ziołowych właściwości posiada również walory ozdobne. Nasiona wysiewamy w kwietniu, natomiast z rozsady sadzimy pod koniec czerwca. Rozstaw 40cm x 35cm. Używane są liście szałwii, których zbiór następuje latem.

Tymianek pospolity - Osiągająca maksymalnie 35 centymetrów wysokości i uprawiany jest z rozsady. Do gleby sadzimy na przełomie maja i czerwca i przez kolejne lata możemy cieszyć się zbiorem w miesiącach od czerwca do sierpnia. Rozstaw 20cm x 30cm. Do celów zielarskich używane są liście.

Bazylia
Bazylia

Melisa lekarska - Wieloletnia roślina zielarska, dorastająca do ponad pół metra wysokości, rozmnażana przez nasiona, podział kęp oraz z rozsady. Uprawiamy w rozstawie 30cm x 35cm. Wysiew i sadzenie następuje w miesiącach od kwietnia do sierpnia, natomiast zbiory liści i ziela od maja do września.

Lubczyk ogrodowy - Jedno z wyższych ziół, uprawianych w naszym kraju. Osiąga wysokości ponad jeden metr, a czasami nawet półtora. Z powodu jego rozmiarów, również rozstawa jest duża - 40cm x 50-60cm. Wysiew nasion pod koniec kwietnia, natomiast sadzonki rozsadza się pod koniec maja. Wykorzystywane są liście, które możemy zbierać od czerwca do września.

Rozmaryn
Rozmaryn

Cząber ogrodowy - Jednoroczna roślina, której nasiona jesteśmy w stanie dostać w każdym lepszym sklepie ogrodniczym. Wysiewamy na przełomie kwietnia i maja, w rozstawie co 20-25cm. Dorasta do około 35cm wysokości i mniej więcej wtedy następuje zbiór ziela (czerwiec - wrzesień).

Mięta pieprzowa - Roślina uprawiana jako bylina, z sadzonek oraz poprzez podział kęp. Dorasta to ponad pół metra wysokości. Powinna być sadzona na przełomie kwietnia i maja w odstępach co około 25-30cm. Zbiór liści i ziela może następować regularnie od czerwca do sierpnia.

Mięta pieprzowa
Mięta pieprzowa

Oregano, Lebiodka pospolita - Bylina, która dorasta do pół metra wysokości. Może być wysiewana w kwietniu lub wysadzana w maju w rozstawie 20cm x 35cm. Zbiór liści oraz części zielnych rośliny następuje regularnie w miesiącach od maja do września.

Trybuła ogrodowa - Uzyskiwana z nasion, jednoroczna roślina zielarska, która dorasta nawet do 40-45cm wysokości. Wysiew w miesiącach wiosennych i letnich w rozstawie co 15-25cm, zbiór liści natomiast od maja do września.

Bylica estragon - Wysoka roślina zielna, której nasiona w glebie umieszczamy na przełomie kwietnia i maja, w rozstawie 40cm x 45cm. Wykorzystywane są części zielone estragonu, które zbieramy regularnie od kwietnia do września każdego roku.


Wysiew oraz zbiór ziół nie są trudne, lecz musimy prowadzić je w określonych miesiącach. Większość roślin zielarskich będzie nas cieszyła plonami regularnie przez kilka miesięcy, dzięki czemu cały czas będziemy dysponowali świeżymi dodatkami do naszych potraw, a nasz zielnik będzie utrzymywał niesamowity zapach, który roznosi się po całym ogrodzie.

Oceń artykuł:
przetwarzam....
5.00 / 1 razy oceniany

Komentarze do tego artykułu:


Tytuł:
Komentarz:
Imię:

Jaka to roślina

Bezpłatny biuletyn o kwiatach

Co to jest newsletter ?

Moje ulubione cebulowe kwiaty wiosenne to:

Krokusy

Szafirki

Tulipany

Hiacynty

Narcyzy

Zobacz wyniki

Kontakt z redakcją serwisu


Copyright © 2005 - 2014 SwiatKwiatow.pl

Zapisz się do naszego bezpłatnego biuletynu.

A będziesz otrzymywał informacje o uprawie roślin i kwiatów oraz pielęgnacji ogrodu. Kwiaty to Nasza pasja, którą chętnie się z tobą podzielimy.

Twój email::

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. [zamknij]