Newsletter serwisu


Grzyby leśne w ogrodzie

Uprawa grzybów w ogrodzie to bardzo ciekawa alternatywa dla ogrodników- amatorów. Z pewnością wprowadzą do ogrodu więcej naturalności i leśnego klimatu. Grzyby stanowią bardzo liczną grupę specyficznych organizmów, skupiających tysiące gatunków, jednak tylko niewielka część tego bogactwa może być wykorzystana w celach spożywczych. W naszym krajobrazie możemy smakować kilkadziesiąt gatunków wyższych grzybów, zaliczanych do workowców i podstawczaków. Część z nich jest uprawiana na szeroką skalę jak np. pieczarka, boczniak ostrygowaty oraz twardziak japoński, a więc shii- take. Zainteresowanie grzybami wynika przede wszystkim z ich wysokich walorów smakowych. Mniejszą uwagę zwraca się na ich skład chemiczny, a zawierają m.in. witaminy z grupy B, witaminę A, D, E oraz sole mineralne.


    W amatorskiej uprawie grzybów uprawia się przede wszystkim wspomnianą wcześniej pieczarkę, boczniaka oraz twardziaka japońskiego. Możliwość ich uprawy wynika z faktu, że należą one do saprofitów, a więc takich, które odżywiają się martwą materią organiczną np. drewnem oraz słomą.


    Miłośnicy grzybów pod pojęciem grzyby leśne rozumieją przede wszystkim bardzo znane gatunki grzybów jadalnych, powszechnie spotykanych w naszych lasach np. maślak zwyczajny, koźlarz babka, borowik szlachetny, mleczaj rydz, borowik sosnowy. I właśnie takich gatunków oczekiwali by we własnym ogrodzie. Czy jest możliwe, aby w ogrodzie można było uprawiać grzyby leśne ? Odpowiedź na pytanie nie będzie jednoznaczna, ponieważ w pewnych ogrodach można spotkać naturalnie występujące grzyby, a w innych nie. Ingerencja człowieka w ich pojawienie się nie musi być znowu skuteczną. Pamiętajmy, że leśne grzyby należą do organizmów symbiotycznych, a więc takich do których rozwoju niezbędne są inne, a zarazem wyższe rośliny tj. drzewa.


    Związek grzybów z drzewami określa się jako mikoryza, która ma dobroczynny wpływ dla obu organizmów. Grzyby mogą się swobodnie rozwijać, a roślina wykazuje o wiele lepszą kondycję i wzrost.

Grzyby leśne

Grzyby leśne - zdjęcie allicja


    W ostatnim czasie w sprzedaży pojawiły się żywe grzybnie mikoryzowe grzybów leśnych, które zdaniem producenta sprawią, że  w ogrodzie mogą pojawić się leśne grzyby jadalne takie jak np. borowik szlachetny, borowik sosnowy, mleczaj rydz, koźlarz babka, koźlarz pomarańczowoczerwony, maślak zwyczajny. Za jedno opakowanie zapłacimy ok. 40 zł, ale pewności co do pojawienia się grzybów nie mamy. W zasadzie różne są opinie na ten temat, zarówno pozytywne jak i negatywne. Przede wszystkim decydując się na zakup mikoryzy, należy postępować zgodnie z instrukcją, starając się także sprostać potrzebom w zakresie gleby dla poszczególnych gatunków.

    Aby można było zastosować oferowaną grzybnię, należy posiadać w ogrodzie takie gatunki drzew, które w naturalnych warunkach żyją w symbiozie z poszczególnymi gatunkami grzybów. Każdy grzybiarz wie, że w lesie brzozowym należy szukać koźlarza babkę. Sosny, świerki to drzewa charakteryzujące się symbiozą z mleczajem rydzem. Maślak zwyczajny pojawia się pod sosnami, podobnie jak borowik sosnowy i szlachetny, maślak żółty pod modrzewiem, a pod dębem borowik szlachetny.

Grzyby leśne w ogrodzie

Grzyby leśne - zdjęcie grazynalubera

    Sprzedawana mikoryza może być zastosowana dla takich gatunków drzew jak dąb, buk, brzoza, grab, sosna i świerk. Aplikacja grzybni mikoryzowej grzybów leśnych jest bardzo prosta. Wystarczy wykopać dołek w odległości odpowiadającej 10 krotnej średnicy pnia,  na głębokość do 20 cm i zaaplikować dawkę grzybni, zgodnie z zaleceniami. Następnie przysypujemy dołki podłożem i podlewamy.


    Poza możliwością pojawienia się grzybów jadalnych ( także mogą pojawić się grzyby trujące) mikoryza dobroczynnie wpłynie na kondycję rośliny, która stanie się bardziej odporna na suszę, choroby, lepiej będzie chłonąć dobroczynne dla niej składniki pokarmowe, będzie odznaczać się lepszą kondycją.


    Grzyby jadalne w ogrodzie to doskonały sposób na urozmaicenie naszej jesiennej diety. Z czasem okaże się jakie efekty przyniosą oferowane żywe grzybnie grzybów leśnych. Miejmy nadzieję, że coraz więcej osób korzystających z tego typu mikoryzy będzie miało okazję korzystać z uroku jesiennego grzybobrania we własnym ogrodzie.


Oceń artykuł:
przetwarzam....
4.33 / 9 razy oceniany

Komentarze do tego artykułu:

Tytuł: leniwy grzybiarz

witam ,,,to pod orzechem wloskim nie ma co sadzic,,,,mam kempe borowek amerykanskich,,,glebe z lasu przywiozlem,,,z okolo 8 lat ,,,owocujom,,,masz pomysl ,,,coby w nie wsadzic ,,,bocianx6@onet.czat.pl ?

dodał: marek tarnow 2012-05-18 01:56:42

Tytuł: Chyba działa :)

A u mnie w tym roku pod sosnami wyskoczyły maślaczki :) Obok nich pojawiły się inne grzybki, ale blaszkowe. Grzybnię zastosowałem dwa lata temu. Pozdrawiam!

dodał: Bero 2012-10-02 19:05:43

Tytuł: KOZAKI BRĄZOWE

A u mnie w brzózkach wyrosły 4 kozaki brązowe i nic nie siałem

dodał: wiesiek 1973 2012-10-15 17:17:20

Tytuł: smardz w korze

ja wysciółkowałem sosnę karłowatą korą i po mięsiącu wyrosły mi 8 smardzów

dodał: mango 2012-11-10 16:34:01

Tytuł: do leniwego grzybiarza

u mnie pod orzechami włoskimi w sąsiedztwie brzozy, po kilku latach wyrzucania pod brzozę resztek po grzybobraniach pojawiły się kozaki pod brzozą a pod orzechami langermania gigantea, której nikt nie miał odwagi spróbować zjeść. Mam gdzieś zdjęcia, rosły po 50 cm średnicy w najszerszym miejscu, choć trawa nie chciała rosnąć pod orzechami. Była z cztery lata z rzędu a potem zniknęła. Orzechy mają po 35 lat

dodał: ergf 2013-06-26 22:31:33


Tytuł:
Komentarz:
Imię:

Jaka to roślina

Bezpłatny biuletyn o kwiatach

Co to jest newsletter ?

Moje ulubione kwiaty są koloru

Białego

Czerwonego

Żółtego

Niebieskiego

Różowego

Zielonego

Zobacz wyniki

Kontakt z redakcją serwisu


Copyright © 2005 - 2014 SwiatKwiatow.pl

Zapisz się do naszego bezpłatnego biuletynu.

A będziesz otrzymywał informacje o uprawie roślin i kwiatów oraz pielęgnacji ogrodu. Kwiaty to Nasza pasja, którą chętnie się z tobą podzielimy.

Twój email::

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. [zamknij]