Hyzop lekarski (Hyssopus officinalis) zwany także „Józefek”, „Izak lekarski” jest półkrzewem, znanym przede wszystkim ze względu na swoje właściwości lecznicze. Popularne zioło należy do rodziny Labiatae, a jego naturalne siedliska występują w Azji, Europie oraz Afryce Półno
Przeczytaj więcej...
Nazwą jagoda kamczacka, czy suchodrzew jadalny, obejmuje się dwie odmiany botaniczne suchodrzewu sinego Lonicera caerulea var. edulis oraz Lonicera caerulea var. kamtschatica. Krzewy te są łatwe w uprawie i dostarczają owoców będących źródłem cennych składników o właściwościach prozdrowotnych. Owoce
Przeczytaj więcej...
Soczyste i orzeźwiające melony jada się zazwyczaj na surowo krojąc je w plasterki lub kostkę. Można jednak znacznie lepiej wykorzystać olbrzymi potencjał tych owoców. Melon ma zaledwie 35 kcal w 100 g, zawiera ponad 90% wody przy czym jest delikatnie słodki i niezwykle aromatyczny. To doskonały skła
Przeczytaj więcej...
Chrzan pospolity, zwany inaczej zwyczajnym, kojarzy nam się głównie z kuchnią i wspaniałym ostrym smakiem, podkreślającym wyjątkowość wielu dań czy zup. Kto choć raz na przykład nie spróbował ćwikły, której chrzan jest niewątpliwie integralnym składnikiem? Niektórzy są wprost zakochani w tym paląc
Przeczytaj więcej...
Zioła prowansalskie są aromatyczną mieszanką popularną na całym świecie. Można ją zrobić samodzielnie w domu. Trzeba jedynie założyć małą uprawę kilku podstawowych ziół, takich jak bazylia, cząber, majeranek, mięta pieprzowa, oregano, rozmaryn, szałwia i tymianek. Zioła prowansalskie to doskonały do
Przeczytaj więcej...
Jarmuż jest roślina dwuletnią i odmianą botaniczną kapusty warzywnej. Jarmuż był uprawiany w średniowieczu w Europie Środkowej. Obecnie przechodzi renesans i wraca na polskie stoły. W 1. roku uprawy wytwarza się gruba łodyga, która wyrasta do 110 cm długości. Liście jarmużu są jadalne i bardzo dekor
Przeczytaj więcej...
Któż z nas nie widział bzów, amarylisów, woskownicy, kasztanów czy jaśminów? Wydaje się, że przecież to niezwykle popularne i wszystkim dobrze znane rośliny, a w rzeczywistości nie ma nic bardziej mylnego. Tak naprawdę niewiele osób mogłoby prawidłowo opisać wygląd roślin noszących właśnie te nazwy
Przeczytaj więcej...
Jeżówka jest bardzo prostym i efektownym kwiatem, który może urozmaicić każdy przydomowy ogród. Ta piękna roślina należy do rodziny astrowatych i pochodzi z prerii Ameryki Północnej. Obecnie jest kwiatem bardzo popularnym w Europie ze względu na niskie wymagania, łatwość uprawy i wysokie walory deko
Przeczytaj więcej...
Paprocie to chyba jedna z najliczniejszych grup roślinnych, skupiająca wiele tysięcy interesujących gatunków, zasiedlających leśne obszary całego świata. Część z nich upodobała sobie dogodne środowiska na obszarze wilgotnych lasów tropikalnych, inne natomiast wybrały trudniejsze warunki i osiedliły
Przeczytaj więcej...
Kalanchoe pinnata (żyworódka pierzasta) to roślina o mięsistych liściach należąca do rodziny gruboszowatych. Pochodzi z Madagaskaru, obecnie powszechnie występuje w Azji, Afryce, Australii, wyspach Oceanu Spokojnego i Ameryce Południowej. Cieszy się dużą popularnością, jako tropikalna roślina pokojo
Przeczytaj więcej...
Kalarepa – Brassica oleracea var. gongylodes – jest rośliną należącą do grupy warzyw kapustnych. Jest rośliną dwuletnią, w uprawie jednoroczną. W pierwszym roku wytwarza łodygę i rozetę liści, a w drugim silnie rozgałęziony pęd kwiatostanowy. Jej częścią użytkową jest zgrubiała, mięsista
Przeczytaj więcej...
Kalarepka to bardzo zdrowe i smaczne warzywo z rodziny kapustowatych, które w ostatnich latach zostało nieco zapomniane. Warto jednak ponownie się nim zainteresować i powrócić do jego uprawy, gdyż kalarepa jest nie tylko smaczna, ale również bogata w szereg cennych składników odżywczych. Nadaje się
Przeczytaj więcej...
Rodzaj Viburnum obejmuje liczne gatunki, przede wszystkim krzewów oraz niewielkich drzew, które ze względu na dekoracyjne kwiaty, pokrój oraz liście powinny być częściej sadzone w ogrodach. Wiele kalin ozdobnych zachwyca pięknym zapachem kwiatów, a jesienią także ładnymi przebarwieniami liści. Wspó
Przeczytaj więcej...
Kalina jest powszechnie znana jako bohater piosenek ludowych, w których uchodzi za symbol młodości i niewinności. Ta metaforyka jest związana z wyglądem kaliny, która jest okazałym krzewem o delikatnych, białych kwiatostanach. Roślina porasta rejony całej Polski (oprócz Tatr) i może osiągnąć wysokoś
Przeczytaj więcej...
Kapary najczęściej kojarzone są produktem stosowanym w kuchni śródziemnomorskiej. W sklepach można kupić kiszone bądź konserwowane w soli niedojrzałe pączki kwiatów jednej z odmian, kaparów ciernistych. Jadalne są także młode pędy oraz ugotowane owoce rośliny. Charakterystyka rośliny Botanicy wyró
Przeczytaj więcej...
