Czeremchy to grupa roślin należąca do rodzaju różowatych i obejmująca ok. 20 różnych gatunków. W Polsce jednak znaczenie mają głównie dwa z nich, różniące się sposobem wykorzystania, wyglądem oraz wymaganiami uprawowymi. Oba gatunki są wystarczająco odporne na niskie temperatury, występujące w naszym klimacie. Maja pachnące i miododajne kwiaty, dlatego warto w ich sąsiedztwie przewidzieć pasiekę z ulami.
Czeremcha zwyczajna (Prunus padus) to gatunek bardzo powszechny na naturalnych stanowiskach w całej Polsce. Być może jego popularność przyczyniła się do powstania wielu nazw zwyczajowych, jak choćby: czeremcha pospolita, czeremucha, smrodynia, śliwa kocierpka. Roślina to zwykle duży, rozłożysty, mocno rozgałęziony krzew o pokroju zwisającym, dochodzący do ok. 4-6 m. wysokości. Jego pędy odkorzeniowe szybko drewnieją, tworząc niezbyt grube pieńki. Wiosną (IV-V) wydaje niewielkie, białe kwiaty, zebrane w grona ok. 15 cm. długości, o pięknym i silnym aromacie, uważanym przez niektórych za zbyt duszący (odmiana „Colorata” – posiada kwiaty w kolorze różowym oraz podbarwiane na bordowo, ozdobne liście). Ten gatunek zakwita wcześniej od czeremchy amerykańskiej, a jego pojedyncze kwiaty są nieco większe. Różni się też liśćmi, które są owalne i w przeciwieństwie do amerykańskiej krewniaczki, matowe z wierzchu. Także owoce czeremchy zwyczajnej smakują nieco inaczej niż amerykańskiej, gdyż są bardziej cierpkie. Ich zbiór powinien być przeprowadzony jesienią (k. VIII - IX), gdyż wtedy osiągają one pełna dojrzałość. Są bardzo lubiane przez ptaki, a szpaki przedkładają je nad wiśnie. A ponieważ obie rośliny owocują w podobnym okresie, warto sadzić drzewa wiśniowe w niedalekim sąsiedztwie czeremchy. Ptaki zajęte żerowaniem na czeremsze, nie będą zainteresowane objadaniem wiśni, co oczywiście będzie dla nas z dużą korzyścią. Liśce oraz kora czeremchy zwyczajnej, po uszkodzeniu lub silnym roztarciu, wydaje nieprzyjemną woń.
Wymagania uprawowe: To gatunek dość wymagający w stosunku do środowiska. Oczekuje gleby stosunkowo żyznej, próchniczej, bogatej w składniki pokarmowe, ciężkiej i wilgotnej. Preferuje też stanowiska półcieniste lub słoneczne. Najlepiej rozmnażać roślinę z nasion wysiewanych jesienią, od razu po zbiorze lub ewentualnie wiosną. Jednak przy wyborze drugiego terminu, nasiona należy poddać kilkutygodniowemu zabiegowi stratyfikacji.
1 komentarzy
Dodał: Ela/rysiek, Tytuł: ostrożnie z czeremchą
Raz wprowadzona do ogrodu rozrasta się b. szybko, a ptaki tylko rozsiewają kolejne pokolenia nowych sadzonek. Zwalczaliśmy poprzez ścinanie lecz jeszcze szybciej odrastają, nawet radzą sobie z randapem. Ale owoce bardzo smaczne i wszechstronne zastosowanie, Ostroznie