Newsletter serwisu


Uprawa żurawiny

Uprawa żurawiny

Charakterystyka i zastosowanie

Żurawina jest krzewinką, która pochodzi z rodziny wrzosowatych. Swoją nazwę zawdzięcza jasnoróżowym kwiatom, które mają wygięte do tyłu płatki osadzone na podłużnej szypułce, przez co przypominają głowę żurawia. W Polsce w stanie dzikim występuje żurawina błotna, ale  uprawiane odmiany tej krzewinki pochodzą od żurawiny wielkoowocowej, która rośnie w warunkach naturalnych w Ameryce Północnej. Niegdyś żurawina nie budziła zainteresowania plantatorów, chociaż rośnie ona doskonale w klimacie umiarkowanym. Obecnie żurawina zdobywa coraz większą popularność, ponieważ przetwory z jej owoców mają szerokie zastosowanie w kuchni polskiej. Owoce nie nadają się bezpośrednio do spożycia ale przetworzone mogą być dodatkiem do galaretek, dżemów, konfitur, sosów i soków. Żurawina jest również stosowana jako środek leczniczy, dzięki wysokiej zawartości witaminy C, pektyn i kwasów organicznych. Owoce żurawiny zapobiegają zakażeniom układu moczowego, nowotworom i opryszczce; wspomagają leczenie chorób wrzodowych żołądka i dwunastnicy oraz przeciwdziałają powstawaniu kamieni nerkowych i obniżają cholesterol.


Żurawina oprócz walorów smakowych posiada walory dekoracyjne – można ją często spotkać jako ozdobę w przydomowych ogrodach. Krzewinka ma zimozielone błyszczące liście, które w czasie zimy przebarwiają się na różne kolory. Jesienną porą dojrzewają również owoce żurawiny o soczystej czerwonej barwie i błyszczącej skórce. Owoce mogą pozostać na gałęziach aż do pierwszych przymrozków, natomiast liście opadają dopiero po 3 latach. Ponadto, żurawina jest rośliną długowieczną, więc może wydawać owoce przez wiele lat, o ile zapewnimy jej odpowiednie warunki do uprawy.

Uprawa żurawiny

Uprawa żurawiny

Stanowisko i gleba

Żurawina preferuje stanowiska słoneczne. Może rosnąć również w miejscach lekko zacienionych, chociaż w cieniu gorzej owocuje.


Oprócz stanowiska, istotnym elementem uprawy jest odpowiednia gleba. Podłoże powinno być próchnicze, przepuszczalne, wilgotne i kwaśne o pH 3,2-4,5 (najlepiej sprawdza się kwaśna gleba torfowa). Aby odpowiednio przygotować podłoże pod uprawę żurawiny, najpierw trzeba wykopać glebę na głębokość ok. 20 cm, wyłożyć dołek podziurawioną folią i następnie wypełnić go mieszaniną kwaśnego torfu, piasku oraz ziemi torfowej. Żurawina ma niski system korzeniowy, dlatego powinno się zadbać przede wszystkim o wierzchnią warstwę podłoża. Powinna być ona przepuszczalna i odpowiednio wilgotna. Żurawinę najlepiej podlewać miękką wodą deszczową.

Żurawina

Żurawina

Żurawina

Żurawina

W czasie wiosny można wspomóc glebę dawkując nawozy azotowe (w postaci siarczanu amonu), kiedy roślina zawiązuje owoce oraz pąki kwiatowe. Nawożenie potasowe i fosforowe wykonuje się natomiast jednorazowo jesienią. Dopuszczalne jest również stosowanie nawozów wieloskładnikowych o odczynie kwaśnym. Pamiętajmy, że jeżeli żurawina dobrze rośnie, można w ogóle zrezygnować z nawożenia, ponieważ przenawożenie zazwyczaj skutkuje utratą plonów w kolejnych latach.

Uprawa żurawiny

Uprawa żurawiny

Rozmnażanie i pielęgnacja.

Rozmnażanie żurawiny jest bardzo łatwe. Wystarczy wybrać dłuższe pędy i pociąć je na 10-12 centymetrowe kawałki i następnie przenieść je do pojemnika z kwaśnym torfem. Po kilku tygodniach sadzonki ukorzenią się i będzie je można przenieść do małych doniczek i po kolejnych kilku tygodniach – do gruntu. Zalecana rozstawa to 20 x 20 cm. Owoce pojawiają się w 3. roku uprawy, chociaż żurawina osiąga pełnię owocowania w 4. i 5. roku. Istotny wpływ na owocowanie roślin ma zabieg ściółkowania. W celu osiągnięcia dobrych plonów uprawę powinno się pokryć 3-centymetrową warstwą piasku. Można też wysypać korę sosnową, która po rozłożeniu zakwasi podłoże.

Kilkuletnie okazy powinno się również przycinać. Cięcie korekcyjne wykonuje się wczesną wiosną i polega ono na usunięciu nadmiernie wyrośniętych pędów. Ten zabieg jest szczególnie ważny, ponieważ zagęszczone pędy wydają znacznie mniej owoców. Kolejne cięcie można wykonywać po zbiorach w październiku. Usuwamy wtedy uszkodzone bądź połamane pędy. Roślina rzadko kiedy przemarza ze względu na wysoką odporność na mrozy. Żurawina nie jest również atakowana przez szkodniki i podatna na choroby, dlatego pielęgnacja krzewu ogranicza się do przycinania i regularnego nawadniania. Dobrze utrzymana uprawa może wydać nawet do 3 kg na 1 m2. Doskonałym pomysłem jest sadzenie w towarzystwie żurawiny innych roślin wrzosowatych takich jak azalie, różaneczniki oraz wrzosy. Rośliny te mają podobne wymagania uprawowe i wzajemnie się uzupełniają.

Uprawa żurawiny

Uprawa żurawiny


Oceń artykuł:
przetwarzam....
5.00 / 4 razy oceniany

Komentarze do tego artykułu:

Tytuł: pomylone zdjęcia

te ostatnie trzy to jest zdjęcie leśnej borówki lub czerwonej brusznicy różnie to nazywają żurawina ma wąskie podługowate listki a owoce są jakby na nitkach

dodał: Natasza 2013-08-07 15:13:48

Tytuł: czy to właściwe zdjęcia

Zgadzam się z przedmówczynią, że zdjęcia chyba nie te. Mam krzaczki żurawiny i wyglądają jakby trochę inaczej.

dodał: Zuzu 2014-05-31 17:54:58


Tytuł:
Komentarz:
Imię:

Jaka to roślina

Bezpłatny biuletyn o kwiatach

Co to jest newsletter ?

Ile kwiatów doniczkowych posiadasz?

Nie posiadam roślin

Mniej niż 5

Od 6 do 10

Od 11 do 30

Od 31 do 100

Ponad 100

Zobacz wyniki

Kontakt z redakcją serwisu


Copyright © 2005 - 2014 SwiatKwiatow.pl

Zapisz się do naszego bezpłatnego biuletynu.

A będziesz otrzymywał informacje o uprawie roślin i kwiatów oraz pielęgnacji ogrodu. Kwiaty to Nasza pasja, którą chętnie się z tobą podzielimy.

Twój email::

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. [zamknij]