Newsletter serwisu


Uprawa pietruszki

Pietruszka jest rośliną dwuletnią. Przy przygotowywanych w kuchni potrawach ceniony jest zarówno jej korzeń jak i natka. Korzeń pietruszki dodaje się  do zup a natką posypuje ugotowane ziemniaki. Pietruszkę zalicza się do rodziny selerowatych.

Uprawa pietruszki.

Stanowisko –  Najkorzystniejsze jest miejsce ciepłe i słoneczne. Może być ono, także lekko zacienione.

Podlewanie –   Podlewamy warzywo zawsze wtedy, gdy na skutek braku opadów deszczu podłoże jest za suche. Zwłaszcza dotyczy to młodych roślin.

Rozmnażanie –  Co roku od maja wysiewamy nasiona do gruntu. Robimy to corocznie dla uzyskania lepszej jakości korzeni pietruszki.

Podłoże – Najlepsza dla warzywa jest lekka ziemia bogata w próchnicę. Gleba powinna być, także wilgotna. Warzywo nie toleruje natomiast kwaśnego podłoża.

Nawożenie –   Korzystne jest nawiezienie podłoża obornikiem oraz kompostem.

Temperatura – Pietruszce nie przeszkadza niska temperatura, jej nasiona kiełkują przy około trzech stopniach. Poza tym warzywo wytrzymuje przymrozki do około minus ośmiu stopni.

Choroby i szkodniki.

Pietruszkę atakują miedzy innymi mszyce i zgorzel koronowa.

Zabiegi pielęgnacyjne.

Aby nasiona pietruszki wykiełkowały muszą przebywać w ciepłym podłożu około czterech tygodni i około sześciu w chłodnym.  Proces ten nie musi trwać tak długo, wystarczy parę godzin przed sianiem moczyć nasiona w letniej wodzie a wykiełkują one szybciej.

Nie należy uprawiać pietruszki  w pierwszym roku po zasileniu podłoża obornikiem.
Warzywo źle rośnie, gdy ma do dyspozycji piaszczyste i ciężkie podłoże.
W  drugim roku wzrostu roślina wytwarza kwiaty. Usuwamy je natychmiast, gdy tylko zaczną się pojawiać, w przeciwnym razie pietruszka zakwitnie co ograniczy wytwarzanie liści.
Liście pietruszki zbieramy w okresie od wiosny do jesieni.

Zastosowanie.

Pietruszka zawiera w sobie dużo witaminy C, A, B1 i B2 oraz żelazo. Jej nasiona wspomagają trawienie, a także łagodzą wzdęcia. Korzeń pietruszki jest wykorzystywany, także jako środek moczopędny oraz przy reumatyzmie czy zapaleniu pęcherza.  Poza tym pietruszka pomaga, także przy zapaleniu ucha środkowego czy raku płuc .
W kuchni pietruszkę dodaje się do mięs, zup, ryb czy sałatek. 

Warto wiedzieć, że ………

Kobiety w ciąży oraz osoby z chorymi nerkami nie powinny jeść zbyt dużo pietruszki.

Agnieszka Krakowiak


Oceń artykuł:
przetwarzam....
5.00 / 2 razy oceniany



Komentarze do tego artykułu:

Tytuł: Dziękuję bardzo...

...za porady dotyczące uprawy pietruszki. Ze swojej strony radzę usunąć trzy absurdalne przecinki przed słowem "także". Może być ono, także Gleba powinna być, także wilgotna. Poza tym pietruszka pomaga, także przy zapaleniu ucha

dodał: Barbara 2012-06-26 22:07:38

Tytuł: Mam pytanie ...

...ile taka pietruszka kiełkuje od posiania. Poza tym pytaniem jest to bardzo

dodał: Marta 2012-07-20 15:02:36

Tytuł: pikowanie pietruszki

mam pytanie odnosnie pietruszki korzen, czy mozna zasiac nasiona pietruszki i potem pikowac i dopiero pozniej na pole?prosze o informacje

dodał: mania 2013-02-18 10:31:41


Tytuł:
Komentarz:
Imię:

Jaka to roślina

Bezpłatny biuletyn o kwiatach

Co to jest newsletter ?

Moje ulubione cebulowe kwiaty wiosenne to:

Krokusy

Szafirki

Tulipany

Hiacynty

Narcyzy

Zobacz wyniki

Kontakt z redakcją serwisu


Copyright © 2005 - 2014 SwiatKwiatow.pl

Zapisz się do naszego bezpłatnego biuletynu.

A będziesz otrzymywał informacje o uprawie roślin i kwiatów oraz pielęgnacji ogrodu. Kwiaty to Nasza pasja, którą chętnie się z tobą podzielimy.

Twój email::

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. [zamknij]