Ciekawe przepisy z żurawiny
Konfitura z żurawiny
Składniki: 1 kg żurawiny, 1kg gruszek, 0,5l wody, 30 dag cukru
Żurawinę zalać wrzątkiem i dokładnie odcedzić. Wodę zagotować z cukrem, wrzucić żurawinę i gotować przez 15 minut, po czym dodać pokrojone w drobną kostkę gruszki. Następnie gotować przez kolejne 15 minut ciągle mieszając. Gorące konfitury przełożyć do słoików.
Nalewka żurawinowa
3 szklanki zmielonych żurawin zalać 0,5 litra czystej wódki. Po 9 dniach odcisnąć przez gazę. Dodać 2 szklanki cukru, podgrzać, nie doprowadzając do wrzenia. Dolać 0,5 spirytusu, ostudzić i rozlać do butelek. Nalewka gotowa jest do spożycia już po 6 miesiącach leżakowania.
12 komentarzy
Dodał: Jagoda, Tytuł: Zakaz wstępu!!!
Józef - pomyliły ci się strony. Mohery nie maja tutaj wstępu.
Dodał: Monia, Tytuł: uprawa żurawiny
Brązowienie liści może wynikać z niedostatecznego zakwaszenia gleby. Żurawina wymaga kwaśnej gleby.
Dodał: Krzysiu, Tytuł: Krzysiu się burzy
fatalny błąd na drugim zdjęciu jest brusznica owszem, ale przynajmniej należy do tego samego rodzaju co ona, jednak o zgrozo na pierwszym zdjęciu to nawet nie wiem co to jest
Dodał: JÓZEF, Tytuł: MANIA I GOŚKA
Ale z was POLgŁuPICE. Pownniście zgłosić się do tuska o medal. Ta ta sam ajakość.
Dodał: Zenek, Tytuł: Zurawina - uprawa
Żurawinę sadzi się w odstępach co 30 cm w glebie odpowiednio przygotowanej. Rosliny wypuszczają płożące pędy które zapuszczają korzenie do ziemi. Czy w tym miejscu też musi być dokonana wymiana ziemi na bardziej kwaśną. Jeśli ktoś może mi wyjaśnić to bardzo proszę
Dodał: ewelina, Tytuł: Noc Świętojańska...
Noc Świętojańska jest w czerwcu focia jest borówki a żurawinę można rozmnażać samemu bardzo łatwo się przyjmuje.
Dodał: Janek, Tytuł: Po lipcu i sierpniu jest ...
Po lipcu i sierpniu jest czasami Noc Świętojańska Wtedy żurawinę smakują wargi dojrzałego Jaśka
Dodał: bula, Tytuł: zurawina .........
Zurawina jest pyszna, ale strasznie droga niestety :/ i ciężko dostać świeżą. jak takiej nie dostanę to muszę brać w kapsułkach, pomaga na układ moczowy. Gal ma bardzo tanie kapsułki.
Dodał: gośka, Tytuł: BŁĄD! złe zdjęcie
na zdjęciu jest borówka brusznica, nie żurawina!! okropny błąd
Dodał: mania, Tytuł: to jest borowka brusznica
Co wy pokazujecie?! To nie jest żurawina, a borówka brusznica na zdjęciu.
Dodał: krzysztof, Tytuł: lipca i sierpnia, a potem czerwiec
Na przełomie lipca i sierpnia żurawina wytwarza pąki kwiatowe, które następnie na początku czerwca zaczynają kwitnąć.
Dodał: Michał ;), Tytuł: moja żurawina
Moja żurawina, którą wczesna wiosną posadziłem w ogrodzie wypuściła pąki liściowe. Choć liście są "nowe" ich końce są brązowe. Czy mam się tym martwić? Proszę o odpowiedź.