Zbiór pora
Zależnie od odmiany i terminu sadzenia, zbiór pora może być rozłożony w czasie. Główne zbiory przypadają na okres letnio- jesienny (sierpień- listopad). Wybrane odmiany mogą zimować w gruncie (zostawiony na zagonie por warto na okres zimy okryć), ale pamiętajmy, że wiosna to ostateczny termin ich zbioru.
Do wykopania warzywa najlepiej wykorzystać widły szeroko zębne, którymi podważamy roślinę i wyrywamy.
W jaki sposób przechowywać por ?
Najlepszym sposobem na przechowanie pora oraz przedłużenie jego przydatności do spożycia jest zadołowanie. Por ustawiamy pionowo i przysypujemy ziemią w taki sposób, aby części jadalne warzywa były zakryte. Następnie dół należy nakryć słomą czy też innym materiałem, który zabezpieczy warzywo przed zmarznięciem. Mniej absorbującym sposobem zabezpieczenia pora na okres zimy jest zadołowanie go w piwnicy.
Wybrane odmiany pora
Odmiany pora można podzielić na wczesne, średniowczesne, średniopóźne i późne. Zależnie od potrzeb wybieramy odpowiednią dla nas odmianę.
• ‘Golem’- odmiana wczesna, doskonała zarówno na uprawę z rozsady (II-III) jak i wysiew nasion bezpośrednio do gruntu (IV-V). Charakteryzuje się długą, białą łodygą, nawet do 50 cm długości. Zbiór po około 100 dniach od wysadzenia (sierpień- październik).
• ‘Starozagorski- Kamush’- wczesna odmiana, charakteryzująca się długą łodygą rzekomą (do około 50 cm długości) o średnicy do 3 cm. Odmiana przeznaczona jesienny. Nie jest odporna na mróz.
• ‘Bluvetia’- odmiana wczesna, zalecana na zbiór letni oraz wczesnojesienny.
• ‘Jolant’- odmiana średniowczesna, zalecana na zbiór letni i jesienny.
• ‘Titus’- odmiana średniopóźna na zbiór jesienny.
• ‘Juhas’- odmiana średniopóźna na zbiór jesienny i późnojesienny.
• ‘Bartek’- odmiana późna, doskonała do zimowego przechowywania oraz zimująca w gruncie.
• ‘Winner’- odmiana późna, odporna na mrozy do około -15°C.
• ‘Tango’- odmiana późna wytrzymująca mrozy do około -10°C.
• ‘Orbital’- odmiana późna na zbiór jesienny i zimowy.
• ‘Selina’- odmiana późna na zbiór jesienny i zimowy.
0 komentarzy