Dobrze komponuje się z dynią
Dynia jest warzywem, które w kompocie najlepiej smakuje bez dodatków innych warzyw, czy owoców. Można oczywiście próbować tworzyć własne mieszanki, ale wiele prób kończy się nieudanym łączeniem smaków. Istnieje za to wiele przypraw, dzięki którym jesteśmy w stanie modyfikować nie tylko aromat, ale również właśnie smak naszej kompozycji. Do tych najpopularniejszych należą: cukier waniliowy, wanilia, goździki, cynamon, sok z cytryny i kwasek cytrynowy, świeży korzeń imbiru, ocet winny lub białe wino, rzadko anyż.
Kalorie, wartości odżywcze i właściwości
Dynia jest warzywem, które posiada bardzo małą ilość kalorii. Jest to około 28 kcal na każde 100 gram. Jeżeli chodzi o pozostały skład to na każde 100 gram przypada również około 0,3 grama tłuszczu, 1,3 grama białka oraz 7,7 grama węglowodanów. Nie zawiera cholesterolu, a sodu około 4mg. Dynia jest często używana w różnego rodzaju dietach, gdyż zawiera duże ilości celulozy, pomagającej z zabiegach odchudzających. Ponadto jest cennym źródłem witaminy A, B1, B2, PP i C. W jej składzie znajdziemy dużo wapnia, magnezu, żelaza oraz fosforu.
Czy wiesz, że…
Niektóre odmiany dyni jadalnej są również roślinami ozdobnymi, więc przez całe lato pełnią rolę ozdobną, by później móc sobie zrobić z niej np. opisany kompot.
Niektóre odmiany dyni wytwarzają tak ogromne owoce, że do ich przeniesienia potrzebny jest podnośnik lub dźwig. Rekord świata na chwilę obecną wynosi 765kg.
Kompot z dyni nie jest zbyt popularny, a szkoda, gdyż swoim smakiem dorównuje innym napojom, a zawarte w nim składniki odżywcze i witaminy sprawiają, iż zawsze warto sięgnąć po te warzywa. Nie zastanawiajmy się więc dłużej i spróbujmy stworzyć taki napój, a z pewnością nie pożałujemy i będziemy w przyszłości sięgać po niego dużo częściej, wykorzystując jako orzeźwienie w czasie odpoczynku w altanie, albo dodatek do niedzielnego obiadu dla całej rodziny.
0 komentarzy