Odmiany
Kapusty głowiaste dostępne w rozmaitych odmianach, różniących się miedzy sobą kształtem główki, terminem zbioru oraz plennością. Wśród kapust czerwonych na uwagę sługują: wczesne - „Kalibos”, „Haco”, „Koda”, „Primero”, „Red Pearl F1”, średniowczesne - „Integro”, „Red Jewel”,” Rodeo” oraz późne - „Storoxa F1”, „Langedijker”, „Holenderska”.
U kapusty białej uwagę zwracają przede wszystkim: wczesne i średniowczene – „Ditmarska najwcześniejsza”, „Gloria di enkhuizen 2”, „Fantazja F1”, „Biała Benia F1”, „Pierwszy Zbiór”, a także średniopóźne i późne – „Kamienna Głowa”, „Kalina F1”, „Amager Polana”,
Choroby i szkodniki
Uprawy warzyw kapustnych, w tym również kapusty głowiastej, są narażone na wystąpienie następujących chorób: zgnilizny (czarna, sucha, twardzikowa), mączniaki, szara pleśń, zgorzel siewek, kiła kapuściana oraz szkodników: bielinki, chowacze, mszyce, piętnówki, śmietki i mątwiki. W razie zauważenia pierwszych objawów choroby lub żerowania szkodnika, należy wykonać oprysk odpowiednim preparatem ochrony roślin (najlepiej na bazie składników naturalnych jak czosnek, piołun czy grejpfrut).
Kapusta głowiasta
Przechowywanie
Obie kapusty głowiaste w miarę dobrze przechowują się zarówno w kopcach ziemnych jak i w pryzmach na dnie ciemnych i chłodnych pomieszczeń (np. piwnicy). Do przechowywania należy wybrać główki dobrze wyrośnięte, ale bezwzględnie zdrowe i nieuszkodzone, inaczej mogą one doprowadzić do skażenia całej partii zgromadzonych warzyw. Należy też pamiętać, że kapusta biała przechowuje się lepiej i dłużej od czerwonej.
Autor: Katarzyna Józefowicz
Źródła:
1. „ABC ogrodnictwa” PWR i L W-wa 1978r. – praca zbiorowa
2. „ Działkowic” 2/09 mgr K. Sawicki, „ Wczesne kapusty na działce” str. 49
0 komentarzy