Kalafior - uprawa, odmiany zastosowanie

Kalafior - uprawa, odmiany zastosowanie

Skomentuj artykuł

Zbiory i przechowywanie

Zbiór kalafiora odbywa się wtedy, kiedy róże są już w pełni wykształcone. Wyjątkiem mogą być odmiany późne, które nie zdążą jeszcze odpowiednio wyrosnąć do czasu, kiedy nastąpią pierwsze przymrozki. Warzywa te nie mogą przebywać w czasie ujemnych lub bardzo niskich temperatur, gdyż zżółkną, a w skrajnych przypadkach przemarzną, dlatego też ścinamy je nie w pełni wykształcone.

Kalafior - uprawa, odmiany zastosowanie

Kalafior - uprawa, odmiany zastosowanie

Odmiany kalafiora

Wyróżniamy bardzo dużo różnych odmian kalafiora o róży białej, które spotykane są w uprawach. Mogą one mieć różne wielkości główek, od 250 gram do ponad 2 kilogramów, a także charakteryzować się różnymi warunkami uprawy. Poniżej jednak przedstawiamy inne ciekawe odmiany, z którymi nie zawsze można spotkać się w sklepach z warzywami, a ich nasiona są do nabycia w sklepach ogrodniczych.

Kalafior o róży fioletowej - odmiana kalafiora, która polecana jest przede wszystkim do uprawy na zbiór jesienny. Róże mają bardzo intensywny, fioletowy kolor, dzięki czemu nadają bardzo oryginalnego wyglądu każdej przyrządzonej z nich potrawie. W smaku są trochę bardziej pikantne, niż ich biała kuzynka.

Kalafior o róży zielonej - odmiana również polecana do uprawy na zbiór jesienny. Nie ma problemów z sadzeniem w naszym klimacie. Róże mają intensywny, zielony kolor, nawet po ugotowaniu. W smaku są delikatne, trochę przypominające brokuł, trochę kalafior.

Kalafior o róży żółtej lub pomarańczowej - podobnie jak poprzednicy, uprawiany jest przede wszystkim na zbiór późny. Bez problemu dojrzewa w naszych krajowych warunkach. Żółta lub pomarańczowa barwa róż nie znika nawet po obróbce termicznej. Odmiany dość plenne.

Kalafior - uprawa, odmiany zastosowanie

Kalafior - uprawa, odmiany zastosowanie

czytaj dalej...

0 komentarzy

Dodaj swój komentarz

Zobacz także

Kategorie