Chcąc posiadać rzadką i oryginalną roślinę o walorach zarówno ozdobnych jak i użytkowych, warto zaprosić do ogrodu fasolniki, występujące także pod nazwą wspięga. Możemy nabyć fasolnika chińskiego (wspięga chińska) – Dolichos sinensis bądź też fasolnika egipskiego (wspięga pospolita- chropawiec pospolity)- Dolichos lablab- Lablab purpureus. Oba są roślinami jednorocznymi pochodzącymi z tropikalnej Afryki, powszechnie traktowane jako warzywo. W Europie zwraca się uwagę przede wszystkim na ich walory dekoracyjne, wynikające zarówno z ciekawych kwiatów, liści oraz strąków. Strąki fasolnika możemy spożywać w postaci świeżej bądź gotowanej. Zawierają dużo białka, skrobi, witamin z grupy B, witaminę A, C, D oraz wapń, fosfor, sód, magnez.
Fasolnik chiński należy do najstarszych roślin uprawnych. Charakteryzuje się bezwłóknistymi strąkami, osiągającymi nawet do 60 cm długości. Ze względu na swoją wysoką ciepłolubność, w naszym klimacie nie jest polecany do uprawy w gruncie. Najlepiej uprawiać go pod osłonami w szklarni, folii itp. W przypadku posiadania zacisznego, słonecznego zakątka można spróbować jego uprawy w gruncie, w podłożu lekkim i przepuszczalnym. Siejemy go w rozstawie 80x40 oraz zapewniamy podpory. Fasolnik chiński osiąga do kilku metrów wysokości, więc są one niezbędne przy jego uprawie. Pod osłonami możemy wysiewać nasiona już w marcu- kwietniu (ogrzewane pomieszczenie z temperaturą około 20°C), a wprost do gruntu, dopiero w drugiej połowie maja. W okresie letnim, kwitnie zróżnicowanymi barwowo kwiatami od różu po purpurowe. Roślina owocuje już w lipcu i aż do pierwszych przymrozków można dokonywać zbioru charakterystycznych strąków, występujących także w barwie purpurowej. Smak strąków fasolnika jest słodszy, aniżeli fasoli szparagowej i nie zawierają włókien o czym wcześniej wspomniano. Może być stosowany także jako nawóz zielony. Pielęgnując fasolnika chińskiego postępujmy jak w przypadku uprawy fasoli.
Z odmian fasolnika chińskiego do uprawy amatorskiej warto polecić:
• ‘Fakir’
• ‘Kobra’
• ‘Metro Rogue’
Fasolnik chiński - zdjęcie jaga51
0 komentarzy