Cebula zwyczajna nazywana też jadalną (Allium cepa), to jedno z najczęściej uprawianych w ogrodach i wykorzystywanych w kuchni warzyw. Mimo to nie wszystkim odpowiada jego szczególny, ostry smak i specyficzny aromat, dlatego warto zainteresować się odmianami, których smak jest znacznie łagodniejszy,
Przeczytaj więcej...
Spośród warzyw cebulowych największą popularnością cieszy się cebula zwyczajna, która może być użytkowana przez cały rok. Wiosną chętnie spożywana jest z młodym szczypiorem – tzw. dymka, latem z obciętym szczypiorem bez łuski ochronnej, a jesienią i zimą z dobrze wysuszoną łuską ochronną, prze
Przeczytaj więcej...
Pochodząca z Azji Środkowej cebula zwyczajna nazywana też jadalną (Allium cepa) to obecnie jedno z najpopularniejszych warzyw w naszym kraju. Uprawia się ją niemal w każdym przydomowym ogrodzie i wykorzystuje w kuchni na wiele różnych sposobów. I chociaż nie wszystkim odpowiada jej ostry smak i mocn
Przeczytaj więcej...
Przede wszystkim z głową i mądrze. Kupione nasiona powinny być zdrowe. Najlepiej jakby były zapakowane w torebkę, która poza nazwą rośliny zawiera, także informacje o terminie wysiewu, wielkości jaką osiągnie dana roślina i terminie zbioru warzyw, bądź kwiatów, w zależności od tego co posiejemy. P
Przeczytaj więcej...
Siew trawy jest tym etapem przy zakładaniu trawnika, od którego wiele zależy, jeżeli chodzi o jakość założonego trawnika oraz koszty późniejszej jego pielęgnacji. Siew powinien zostać poprzedzony dokładną analizą naszych potrzeb oraz warunków klimatyczno- glebowych, panujących w danym regionie. Po w
Przeczytaj więcej...
Trudno sobie wyobrazić ogród bez trawnika. Jest on bowiem nie tylko miejscem relaksu i wypoczynku, ale także ważnym elementem dekoracyjnym, podkreślającym i uzupełniającym kompozycje rabatowe. Niestety, źle założony trawnik, nie będzie spełniał naszych oczekiwań i może sprawić nam więcej kłopotów ni
Przeczytaj więcej...
Urocza i aromatyczna lawenda z pewnością doda prowansalskiego charakteru każdej ogrodowej lub balkonowej kompozycji. Ponieważ jednak jej ojczyzna są rejony Basenu Morza Śródziemnego, należy się liczyć z tym, że roślina posiada dość szczególne oczekiwania i jedynie po ich spełnieniu będzie pięknie kw
Przeczytaj więcej...
Ta ceniona i uprawiana od setek lat bylina może wprowadzić do naszego ogrodu klimat prowansalskich pól, na których między innymi jest uprawiana ze względu na pozyskiwany z niej olejek. W Polsce jest sadzona przez wzgląd na niesamowity aromat oraz barwę kwiatów. Lubiana także dlatego, że wspaniale ko
Przeczytaj więcej...
W ostatnich latach lawenda stała się w naszym kraju jedną z najbardziej lubianych roślin ozdobnych. Latem na balkonach, tarasach i w ogrodach można nawet spotkać kilka jej gatunków: lawendę wąskolistną zwaną leż lekarską (Lavandula angustifolia), lawendę francuską (L. stoechas) czy lawendę hiszpańs
Przeczytaj więcej...
Wszyscy, którzy mają ogrody lub działki, chcieliby cieszyć się pięknymi kwiatami, dorodnymi warzywami i pysznymi owocami. Dlatego też co roku wczesną wiosną uważnie przeszukują sklepy i centra ogrodnicze w poszukiwaniu interesujących nasion. Jest to oczywiście bardzo dobry sposób na zdobycie materia
Przeczytaj więcej...
Chcąc posiadać piękny i soczysty trawnik należy zadbać nie tylko o odpowiednio przygotowane podłoże, ale przede wszystkim o optymalnie dobrane nasiona. Należy widzieć, że trawy wykorzystywane do obsiewania trawników znacząco się różnią pod wieloma względami i nie wszystkie nadają się do konkretnyc
Przeczytaj więcej...
Sałata masłowa, krucha, listkowa, rzymska oraz batawska to podstawowe odmiany sałaty. W okresie wiosny i lata te świeże, chrupiące i soczyste listki stanowią świetne uzupełnienie posiłków. Będą nie tylko ładnym dodatkiem, ale i wspaniałym źródłem składników mineralnych, w tym wapnia, potasu i żelaza
Przeczytaj więcej...
Papryka chili, nazywana w niektórych krajach piri piri, jest drugą najpopularniejszą przyprawą zaraz po soli. Nie ustępuje jej nawet pieprz, który ma od niej o wiele łagodniejszy smak. Ta ostra przyprawa pochodzi z tropikalnych rejonów Ameryki, gdzie największe uznanie zdobyła w Meksyku. Do Europy p
Przeczytaj więcej...
Każdy amator pikantnej kuchni z pewnością docenia wartość ostrych papryczek. Potrawy doprawione nimi często znacznie zyskują na smaku i są dużo bardziej wyraziste. Ponieważ jednak na surowo ich ostrość dla wielu osób jest raczej trudna do przyjęcia, najczęściej używa się ich głównie w postaci przy
Przeczytaj więcej...
Sałata jest rośliną znaną w naszej kuchni już od dawna. Coraz więcej jest też jej odmian. Idąc do sklepu mamy do wyboru sałatę masłową, kruchą, rzymską, dębolistną, rukolę. Jedną z bardziej popularnych jest również najmniejsza z nich, czyli roszponka. Jej bardzo ciekawy, delikatnie orzechowy smak po
Przeczytaj więcej...
