Suszenie to najstarsza metoda konserwacji żywności. W ten sposób można znacznie wydłużyć przydatność do spożycia wielu produktów – mięs, warzyw i owoców. W tym artykule skupimy się na morelach, gdyż bardzo łatwo można je ususzyć w domu. Morele to znane na całym świecie owoce pestkowe. Drze
Przeczytaj więcej...
Warzywa i owoce to źródło witamin i cennych składników pokarmowych, o czym wszyscy doskonale wiemy. Jednak w naszej strefie klimatycznej nie możemy się nimi cieszyć zbyt długo w stanie świeżym. Dlatego powstało wiele sposobów na ich przechowywanie, a jednym z nich jest suszenie. Dzięki tej metodzi
Przeczytaj więcej...
... bo wysuszenie lub przegrzanie nasion może bardzo źle wpłynąć na ich kiełkowanie i rozwój. Produkcja roszady trwa ok. 1-1 5 miesiąca. W zależności od terminu zbioru oraz , ... marchwi jabłek rodzynek pomarańczy koperku a nawet chrzanu. Doskonale komponuje się z sosami jogurtowymi lub majonezowo-jogurtowymi ale nieźle smakuje również ze ...
Przeczytaj więcej...
... sicie do obsuszenia. W międzyczasie w szerokim niskim nierdzewnym garnku podgrzewamy wodę z cukrem (wg. proporcji) przygotowując dość gęsty lepki syrop (w trakcie gotowania płyn należy , ... (np. jabłek lub gruszek) sokiem owocowym (np. z jabłek) przyprawami (np. skórka cytryny cynamon cukier waniliowy) a także zmniejszyć lub zwiększyć ilość cukru w zależności ...
Przeczytaj więcej...
