Stewia - Stevia

Stewia - Stevia

3 komentarzy

Zastosowanie

Stewię można polecić osobom chorym na cukrzycę, otyłym, chcącym schudnąć. Zioło obniża cieśnienie krwi, a także posiada właściwości przeciwbakteryjne oraz przeciwgrzybiczne. Wciąż trwają badania nad tą wyjątkową rośliną, jej popularność rośnie, a na Dalekim Wschodzie już od kilkudziesięciu lat jest niezwykle popularna. Stewia na szeroką skalę uprawiana i wykorzystywana jest w Japonii. Właściwości lecznicze rośliny zepchnięte zostały na drugi plan, ponieważ podstawą upraw stewii jest wykorzystanie roślin do produkcji naturalnych słodzików, które mogą być wykorzystane przy produkcji żywności. W domowym zaciszu liście stewii możemy dodać do zup, sałatek, deserów, dżemów. Zaletą stewii jest odporność na wysokie temperatury, tak więc bez problemu może być wykorzystana  jako dodatek do zup, a także do potraw pieczonych.  Możemy stosować je  w formie świeżej bądź sproszkowanej. Suszenie liści powinno zostać przeprowadzone w ciepłym, osłoniętym przed słońcem pomieszczeniu.

Zakończenie

 

Pochodząca z cieplejszych regionów świata stewia, znana jest od tysięcy lat. Przez ostatnie kilkadziesiąt lat, powszechnie uprawiana na Dalekim Wschodzie, gdzie ma opinię niezwykle cennej rośliny użytkowej o wielu dobroczynnych właściwościach. Masowo wykorzystywana do produkcji naturalnych słodzików, które spełniają ogólnie przyjęte normy, w ostatnim czasie także Unii Europejskiej. Warto uprawiać stewie, gdyż to doskonała alternatywa dla kalorycznego cukru. 
Tekst: Grzegorz Bogucki

czytaj dalej...

3 komentarzy

  1. Dodał: Ewa 13, Tytuł: cd o stevi

    moja stevia tez ładnie rośnie ale gdy ją spróbowałam jest też gorzka. Teraz nie bardzo wiem, jak można ją stosować do słodzenia np. herbaty lub jako dodatku do sałatek

  2. Dodał: Jola, Tytuł: niewiarygodnie słodka...

    stevia jest bardzo słodka, wystarczy szczypta do herbaty lub kawy.Duży plus to brak kalorii.

  3. Dodał: Kasia, Tytuł: Stevia- brązowieją jej liście

    Mam w stevie w doniczce, ale od jakiegoś czasu brązowieją jej końcówki liści, ma dobrą ziemie i podlewam ją z umiarem.

Dodaj swój komentarz

Zobacz także

Koniecznie zobacz: