Odmiany czereśni

Odmiany czereśni

Skomentuj artykuł

W sadzie przydomowym obok jabłoni, grusz, śliw, wiśni, dość często spotykanym gatunkiem drzewa owocowego jest także czereśnia. Uprawiana jest przede wszystkim ze względu na walory smakowe owoców.

W ofercie szkółek drzew owocowych oraz w centrach ogrodniczych nie brakuje zróżnicowanych odmian czereśni. Drzewko należy nabyć ze sprawdzonej szkółki czy też centrum ogrodniczego. Nabywajmy materiał szkółkarski najwyższej jakości oraz w pełni oznaczony.

Czereśnia  - uwagi wstępne

Czereśnie podobnie jak pozostałe drzewa owocowe zachwycają pięknym kwitnieniem sprawiając, że wiosna w sadzie jest równie inspirująca jak w ogrodzie ozdobnym. Oczywiście w przypadku drzew owocowych najważniejszym kryterium doboru nie jest dekoracyjność odmiany, ale cechy owoców i drzew.

W otaczającym nas krajobrazie możemy podziwiać czereśnię ptasią (Prunus avium),  wiosną obsypaną białymi, niewielkimi kwiatami. Jej owoce są niewielkie, ciemne i jadalne. Ze względu na swoją dekoracyjność, czereśnia ptasia może zostać wykorzystana w nasadzeniach parkowych jako soliter bądź w grupie. Czereśnia ptasia preferuje podłoże świeże, głębokie, przepuszczalne. Unikajmy gleb mokrych,  piaszczystych. Zdecydowanie korzystniejsze będzie żyzne, piaszczysto- gliniaste podłoże. Z ciekawszych jej odmian warto wspomnieć o ‘Pendula’, charakteryzującej się parasolowatym pokrojem. Nie sposób nie wspomnieć także o odmianach pełnokwiatowych. Ze względu na swoje rozmiary, gatunek nie nadaje się do uprawy w małych ogrodach.

Czy wiesz że …

Czereśnia ptasia Prunus avium, bywa określana także jako Cerasus avium, wiśnia ptasia bądź trześnia.

W sadzie uprawiamy formy uprawne, uzyskane w wyniku prac hodowlanych.

Czereśnia -  znaczenie owoców

Owoce czereśni nie mają aż tak dużego znaczenia jak np. owoce jabłoni. Spożywane są na surowo, a także w formie przetworów- głównie kompotów. Nie zawierają także zbyt wielu składników odżywczych, które mogłyby podwyższyć ich wartość. W przypadku owoców czereśni, liczą się przede wszystkim  walory smakowe. Dlatego też większym zainteresowaniem cieszą się odmiany deserowe, które chętniej sadzimy w sadach. Czereśnie są mniej lub bardziej wrażliwe na wiosenne przymrozki, tak więc ciepła wiosna zwiększa prawdopodobieństwo obfitszych plonów, zależnie od odmiany.


Ważne cechy drzew i owoców, które warto uwzględnić przy wyborze odmiany

Przy wyborze odmiany poza jakością materiału szkółkarskiego, należy zwrócić uwagę nie tylko na cechy owoców, ale także na cechy samego drzewa.

Cechy drzewa owocowego

Do najważniejszych cech zaliczymy:

Mrozoodporność – jak już wcześniej wspomniano czereśnie, jako drzewa owocowe są bardziej podatne na przemarzanie pączków kwiatowych. Zagrożeniem są oczywiście późne przymrozki. Podatność na przemarzanie jest wyższa niż jabłoni, ale niższa niż brzoskwini.

Plenność- w zasadzie plenność czereśni, uzależniona jest od wielu czynników np. stanowiska itp. W ofercie szkółek nabędziemy odmiany czereśni charakteryzujące się obfitym i mniej obfitym owocowaniem.

Odporność na choroby-  czereśnie wykazują podatność na choroby i szkodniki. W wyniku prac hodowlanych uzyskuje się odmiany, charakteryzujące się podwyższoną odpornością na wiele patogenów oraz szkodników.

Czy wiesz że …

Do podstawowych chorób czereśni zaliczymy rak bakteryjny drzew pestkowych, dziurkowatość liści drzew pestkowych, drobna plamistość liści drzew pestkowych, brunatna zgnilizna drzew pestkowych. Do szkodników czereśni należą mszyca czereśniowa, nasionnica trześniówka. Nie zapominajmy także o chorobach wirusowych.

Siła wzrostu-  uzależniona od wielu czynników, ale możemy wyróżnić odmiany o bardzo silnym wzroście, silnym oraz średnio silnym wzroście.

Owocowanie – zależnie od odmiany okres rozpoczęcia owocowania zaczyna się od 3- 4 roku u odmian wcześnie owocujących. Oczywiście nie brakuje odmian, które w okres owocowania wchodzą  kilka lat później.

Dojrzewanie owoców – zależnie od odmiany, owoce czereśni rozpoczynają owocowanie już od pierwszej połowy czerwca (czasem nawet pod koniec maja), a owocowanie może trać nawet do drugiej połowy lipca u odmian późnych. Wyróżniamy odmiany wczesne, średnio wczesne, średnio późne i późne.

Odmiany czereśni

Odmiany czereśni

Cechy owoców

Do najważniejszych cech owoców, które należy uwzględnić przy doborze odmiany należą m.in.

Smak – ze względu na smak możemy wyróżnić odmiany deserowe, których owoce polecane są do bezpośredniego spożycia i charakteryzują się bardzo wysoką jakością. Dużą popularnością cieszą się także odmiany o owocach charakteryzujących się trochę niższą jakością tzw. stołowe.  Owoce najniższej jakości wykorzystywane są na przetwory.

Miąższ – delikatnym, miękkim miąższem charakteryzują się odmiany tzw. sercówki, natomiast bardziej zwartym odmiany chrząstkowe.

Barwa owoców – owoce jasne wykorzystywane są przede wszystkim na przetwory.

Poza tym istnieją odmiany, które po dojrzeniu łatwo opadają z drzew. Inne znów są bardziej podatne na uszkodzenia podczas transportu, choć w przypadku uprawy czereśni w celu zaspokojenia własnych potrzeb i rodziny,  nie ma to większego znaczenia.

Czy wiesz że …

Większość odmian czereśni jest obcopylna, a więc aby doszło do zapylenia kwiatów, w pobliżu musi znajdować się inny, a przy tym właściwy reprezentant gatunku.

czytaj dalej...

Zobacz także

0 komentarzy

Dodaj swój komentarz

Koniecznie zobacz: