Jeżyna, jeżyny, czarna malina

Jeżyna, jeżyny, czarna malina

4 komentarzy

Opis:

Jeżyna to roślina o pokroju krzewu osiągającego nawet 150 centymetrów wysokości. Naturalnie występuje w całej Europie. Licznie można ją spotkać w liściastych i iglastych lasach Polski. Gęsto porasta przydrożne obrzeża lasów, miedze i zarośla. Pędy są wzniesione, zdrewniałe, twarde, kanciaste, łukowato wygięte i gęsto pokryte kolcami. Młode listki mają jasnozielony kolor i są lekko pofałdowane wzdłuż nerwów. Starsze liście są trochę ciemniejsze i owłosione od spodniej strony. Kwiaty najczęściej są białe lub jasnoróżowe. Po przekwitnięciu pojawiają się czarne owoce, kształtem podobne do malin, złożone z licznych pestkowców zrośniętych ze sobą. Są bardzo smaczne, słodkie i uwielbiane przez ludzi i zwierzęta.

Uprawa:

Jeżyny mogą być uprawiany, podobnie jak maliny, gospodarstwach produkcyjnych oraz na własny użytek w przydomowych ogródkach lub na działkach. Jest coraz bardziej popularna ze względu na jej smaczne owoce.

Przyprawa i jej zastosowanie:

Owoce jeżyny mają szerokie zastosowanie w gastronomii. Można je wykorzystywać od sałatek, poprzez kompoty, soki i nalewki, po różnego rodzaju konfitury i przeciery. Można je również zjadać surowe.

Właściwości i działanie lecznicze:

Jeżyny zawierają duże ilości witaminy C, witamin z grupy B oraz prowitaminy A, a także związki magnezu i potasu. Sok z owoców jeżyn działa przeciwgorączkowo. Liście stosowane są w zielarstwie. Zbiera się je na przełomie wiosny i lata i suszy. Ważne jest, aby pozyskiwać je bez łodyżek i ogonków. Zawierają kwasy organiczne, pektyny, witaminę C, garbniki i inne lecznicze składniki. Zioła i wywary stosowane są przeciw kaszlowo, polepszają przemianę materii, zapobiegają biegunce oraz nieżytom przewodu pokarmowego.

Zimowanie:

Jeżyna dosyć dobrze znosi polskie zimy.

Uwagi:

Jerzyna bywa bardzo często nazywana czarna maliną, ożyną, dziadem.

Wybrane oferty z naszego sklepu:

  • Uprawa jeżyn – owoce w ogrodzie HIT
    Uprawa jeżyn – owoce w ogrodzie

    Owoce jeżyn mają lekko gorzkawy smak, są osoby, które twierdzą, że jest on cierpki. Jednak w upalne lato, żaden owoc nie gasi tak szybko pragnienia jak jeżyna. Jeżyny to krzewy samopylne. Owoce ich są czarnego koloru i mają wielkość około dwóch cent

    Przeczytaj więcej...
  • Jeżyna bezkolcowa - uprawa i pielęgnacja HIT
    Jeżyna bezkolcowa - uprawa i pielęgnacja

    Jeżyna bezkolcowa, Rubus fruticosus pochodzi z rodziny różowatych i jest odmianą jeżyny dzikiej, która niegdyś rosła na teranie Euroazji i Ameryki Północnej. Obecnie jeżyna bezkolcowa jest jednym z najchętniej uprawianych krzewów w przydomowych ogrod

    Przeczytaj więcej...
  • Nalewka z jeżyn HIT
    Nalewka z jeżyn

    Lista receptur nalewek, które są sporządzane w naszym kraju jest bardzo długa. Niektóre są lepsze, inne gorsze, ale wszystkie znajdą swojego amatora. Jedną z popularniejszych i jednocześnie najsmaczniejszych jest nalewka z jeżyn, czyli tak zwana jeży

    Przeczytaj więcej...
  • Popularne, kwitnące kaktusy doniczkowe.
    Popularne, kwitnące kaktusy doniczkowe.

    Kaktusy, to prawdziwa mnogość gatunków, zarówno dziko rosnących, jak i uprawianych przez miłośników tych niezwykle oryginalnych roślin. Wiele z nich, można hodować w doniczce na własnym parapecie. Te sukulenty są bardzo chętnie uprawiane, nie tylko ze względu

    Przeczytaj więcej...
  • Skalniaki ogrodowe HIT
    Skalniaki ogrodowe

        Wielu z nas planując swoje ogrody, zaczyna od wybrania pięknych niezwykle ozdobnych i dużych roślin, których kwiaty zajmują większą część terenu. Jednak szukając urozmaicenia, a także chcąc zaskoczyć wszystkich znajomych i odwiedzających, warto jest zastano

    Przeczytaj więcej...
  • Podlewanie storczyków HIT
    Podlewanie storczyków

        Storczyki, to jedne z najpiękniejszych roślin ozdobnych. Kojarzące się z ekskluzywnością, wprowadzają wyjątkowy klimat. Dają poczucie egzotyki, obcowania ze szczególnym pięknem, skradzionym naturze, by zaspokoić nasze estetyczne potrzeby. Jeszcze nie tak da

    Przeczytaj więcej...

4 komentarzy

  1. Dodał: Andrzej, Tytuł: Jeżyna bezkolcowa

    Na jeżynie spotyka się szkodnika szpeciel jeżynowiec -To on powoduje że owoc jeżyny nie w pełni dojrzewa -i nie całkowicie wybarwia się na czarno czy fioletowo-Czym to leczyć? Trudno powiedzieć bo nie ma środka zarejestrowanego -leczącego pędy jeżyny - W sklepach ogrodniczych proponują tylko ogólnie dostępne od owadów -

  2. Dodał: Wieńczysław, Tytuł: dziękuję za wyczerpujące informacje

    o jeżynach, wyczerpały zwłaszcza moją cierpliwość. Uważam, że porywając się na prowadzenie tego rodzaju portalu trzeba podejść poważnie do tematu, a nie zbywać czytelnika i potencjalnego klienta garścią banałów i dyrdymałów. Wasz opis uprawy jeżyny to kpiny. Pozdrawiam

  3. Dodał: Jotkajk, Tytuł: Malinki

    Czy ktoś wie jak się ukorzenia malinę? Mam mnustwo jej za ogrodzeniem i chciałabym ją odszczepić i ukorzenić dla Mamy na działkę... Proszę o pomoc!

  4. Dodał: Dawid, Tytuł: Jeżyna

    Pyszne owoce.

Dodaj swój komentarz

Captcha