Jarząb pospolity, jarzębina

Opis:

Jarząb pospolity w naturalnym środowisku rośnie na terenie całej Europy oraz Zachodniej Azji. Jest to drzewo, wysokości do 7-9 metrów. Jej kolorowe owoce mają kształt kulek i są zebrane w kępy rosnące na całym drzewie bardzo obicie. Są jednym z głównych pokarmów wielu ptaków. Wiszą na drzewie bardzo długo, bo od lata, aż do końca zimy. Są on niewątpliwie największą ozdobą drzewa i nadają mu swój niepowtarzalny urok. Liście są lekko podłużne, a jesienią zyskują czerwono – brązowej barwy. Drzewo jest wtedy najpiękniejsze z całego roku. Gałęzie układają się luźno, a w okresie kwitnienia pojawiają się na nich kwiaty o białym kolorze i zapachu migdałowym. Jarzębina jest bardzo znanym drzewem, lubianym przez wszystkich.

Uprawa:

Sadzonki jarzębiny kupuje się w sklepach, sadzi do ziemi i podlewa. Lubi stanowiska nasłonecznione, ale nie przeszkadza jej półcień. Jarząb jest też rozmnażany przez nasiona zawarte w owocach. Roznoszą je ptaki oraz wiatr.

Zastosowanie:

Drzewa sadzi się w alejach i przy drogach. Jest odporne na zanieczyszczoną atmosferę, dlatego nie przeszkadza mu dym i spaliny. Wielu ogrodników sadzi w swoich ogrodach jarzębinę pojedynczo. Pięknie udekoruje wtedy każdy ogród.

Zbiór i Konserwacja:

Do celów leczniczych wykorzystuje się kwiaty i owoce. Kwiaty zbieramy na samym początku kwitnienia, owoce dopiero gdy są dojrzałe. Owoce odrywamy ze szypułek i rozkładamy cienką warstwą do suszenia, suszymy w temperaturze do 55⁰ C. Zioła przechowujemy w suchych i zaciemnionych miejscach.

Przyprawa i jej zastosowanie:

W gastronomi wykorzystuje się owoce jarzębiny w postaci świeżych owoców, suszu a także przetworów konserwowych. Z owoców przygotowuje się soki, kompoty i marmolady. Świerze owoce do doskonały dodatek do sosów i potraw z dziczyzny, zwłaszcza tych bardziej tłustych. Przyprawa jest bardzo popularna w krajach skandynawskich. Jarzą pospolity wykorzystywany jest również do produkcji aromatycznych wódek oraz likierów.

Właściwości i działanie lecznicze:

Substancje zawarte w owocach jarzębiny maja działanie moczopędne oraz dezynfekują drogi moczowe. Bardzo dobrze wpływają na funkcjonowanie i pracę żołądka, dwunastnicy i jelit. Owoce jarzębu pospolitego zawierają bardzo duża ilość witaminy C, PP, K, E i P i są doskonałym źródłem tych witamin. Nie zaleca się spożywania świeżych owoców, gdyż mogą wywoływać wymioty. Spożywamy owoce gotowane lub suszone.

Kwitnienie:

Jarząb pospolity kwitnie od maja do czerwca.

Zimowanie:

Drzewo jarzębiny zimuje niemu si być przygotowywane do zimy. Jest odporne na mróz i śnieg.

Uwagi:

Owoce niektórych odmian jarzębiny stosuje się do produkcji alkoholi (jarzębiaku) oraz dżemów i soków. Wyrabia się z nich także leki. Owoce są cennym pożywieniem ptaków i zwierząt leśnych Należy do drzew bardzo długowiecznych.

Zobacz więcej zdjęć: jarząb pospolity - jarzębina

Owoce jarzębiny - rośliny lecznicze w ogrodzie

Jarząb pospolity zwany popularnie jarzębiną należy do jednych z najbardziej znanych drzew charakterystycznych dla naszego krajobrazu. Jarzębinę spotykamy zarówno w lasach, na polanach, miedzach, łąkach oraz na terenach zieleni miejskiej. Architekci z
Przeczytaj więcej...

Lawenda w ogrodzie i na balkonie.

Lawenda to jedna z najpiękniejszych wizytówek Prowansji. Lawendowe pole to marzenie każdego kto odwiedzi ten region. Lawenda pochodząca z Francji pachnie intensywniej i ma większe kwiaty niż okazy uprawiane w Polsce. Jednak warto ją uprawiać, także i
Przeczytaj więcej...
Lilie ogrodowe – uprawa i pielęgnacja

Lilie to jedna z najpiękniejszych roślin cebulowych, jakie możemy podziwiać w naszych ogrodach. Ich niesamowita różnorodność barw, kształtu oraz budowy kwiatu i kwiatostanu, sprawiają, iż wyróżniamy ogromną ilość odmian tego okazu. Cieszą one się ogr
Przeczytaj więcej...
Owoce jarzębiny - rośliny lecznicze w ogrodzie

Jarząb pospolity zwany popularnie jarzębiną należy do jednych z najbardziej znanych drzew charakterystycznych dla naszego krajobrazu. Jarzębinę spotykamy zarówno w lasach, na polanach, miedzach, łąkach oraz na terenach zieleni miejskiej. Architekci zieleni
Przeczytaj więcej...

Dodał: Wioletta, Tytuł: Dzien Dobry
2012-01-07 17:49:19

Witam Chcialam bardzo kupic sobie kilka pekow jarzebiny czerwonej i zoltej Najlepiej kilka nasicie nie mieszkam w poslce. Mogla bym zamowic od kogos
Dodał: Paulina, Tytuł: Brak opisu jarzębiny
2011-11-08 15:52:15

Niema opisu jarzębiny a musze opisać jarzębine i takie inne liście:(:(:(
Dodał: jarzębina, Tytuł: do czego używa się ususzonowoce jarzębina
2011-10-19 15:52:13

Chcę dowiedzieć się do czego używa się ususzone owoce jarzębiny !